Volete provare nuovi sapori? A Trento, il Ristorante Pizzeria Ai Canopi offre un ricco menù di piatti tipici della cucina indiana. Un piccolo angolo d’oriente tutto da scoprire!
L’India è un paese molto vasto e la sua cucina non poteva che riflettere questa caratteristica, con una gran varietà di piatti molto diversi tra loro. Potremmo distinguere due tradizioni culinarie principali: la prima, diffusa prevalentemente al Nord del paese, fa uso di carne, mentre la seconda, diffusa invece nel Sud, è soprattutto vegetariana. Le spezie giocano un ruolo particolarmente importante in questa cucina: oltre a insaporire, sono anche ottime per stimolare l’appetito e favorire la digestione.
Scegliere le spezie più adatte per ogni piatto e soprattutto saperle combinare tra loro, è uno dei segreti della cucina indiana.
Per avere un assaggio di questa tradizione culinaria millenaria, non vi resta che venire a trovarci!